Recetas de cocina, para todos los gustos.

En sevilla no son tapas SON RACIONES, allí saliamos de tapas a dos bares y ya comiamos.

Aqui en Galicia bar o cafeteria que no da tapas se va al garete.

Lo de las tapas es un buen gancho

Sevillanisima escribió:tapas con las cervezas??? lo he visto en Granada y Almeria. Aquí en Sevilla, Huelva, Cádiz...si acaso unas aceitunitas, unos chochitos o unas avellanitas


Aquí se acostumbra tapear, entonces...las tapas van aparte. Un montón en cada bar.

Pos mañana te llevo de tapas por Salamanca....yo me pienso poner hasta el cul.o

Pues yo también, pero de cafés y batidos

A mi estos garbanzos me salen de muerte

tengo una cenita informal para la noche del 13....he pensado hacer un ceviche (a la gente que viene le gusta), alguna idea de alguna cosita de picoteo???

graciela escribió:Semele otra cosa que tambien podeis hacer para ahorrar un poquito es ponerse en contacto con publiservilletas y haceros establecimientos colaboradores, no os cobran nada y os ponen servilletas gratis

aqui no se puede graci.... la normativa municipal prohibe publicidad en servilleteros,mesas,parasoles y sillas.

rita de picoteo hay unas baritas de queso que salen de muerte,huevos rellenos,croquetas caseras....
piruletas de gambas peladas.....

rita pavone escribió:tengo una cenita informal para la noche del 13....he pensado hacer un ceviche (a la gente que viene le gusta), alguna idea de alguna cosita de picoteo???

Yo quiero saber lo que es un ceviche, me encantan los platos nuevos. Yo de picoteo suelo poner una tabla de embutidos que no dan mucho trabajo, patés y unos langostinos cocidos...(cuando solo es picoteo de entrante, porque en mis cenas de navidad comemos a base de picoteo, hace años que no hago carne ni pescado porque nadie lo come)

el ceviche se hace con pesacado crudo,solo "cocinado" metiendolo en lima o limon, y luego se puede acompañar de muchas cosas....cebolla bien picadita,tomate a pequeños trozos,aguacate,etc....

tipo marinado.....
x lo menos aqui se le llama asi al pescado crudo "marinado" al limon.

si,pero la receta es ceviche

ah !!!! lo habia escuchado alguna vez pero no sabia que era lo mismo.

Semele escribió:ah !!!! lo habia escuchado alguna vez pero no sabia que era lo mismo.

en realidad,creo que lo que ocurre,es que el ceviche se hace con el pescado marinado en limon, dugamos que el pescado es parte de la receta...
yo, por ejemplo,lo hice con sardinas,tomate en dados pequeños,cebollita bien picada y agüacate

  y no se hace con un abrelatas?????

Yo tambien quiero la receta del abrelatas...